Notre carte
Des recettes tunisiennes et méditerranéennes généreuses, préparées avec soin pour un moment chaleureux au cœur d’Annecy.
Cuisine tunisienne & méditerranéenne
Retrouvez les incontournables de Carthage : salades fraîches, briks croustillantes, ojja mijotée, grillades, couscous traditionnels, pâtes gourmandes et douceurs orientales.
Tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, thon et œuf.
Poivrons et tomates grillés, ail, huile d’olive, thon, olives et œuf.
Purée de carottes assaisonnée à la tunisienne, huile d’olive, harissa douce, ail, épices, olives, thon et œuf.
Les trois précédentes à la fois.
Soupe tunisienne traditionnelle parfumée aux épices.
Soupe généreuse à l’agneau, mijotée aux saveurs tunisiennes.
Soupe méditerranéenne savoureuse aux fruits de mer.
Feuille de brik croustillante garnie d’un œuf fondant, thon et persil.
Feuille de brik croustillante garnie de viande hachée assaisonnée.
Feuille de brik croustillante garnie de crevettes parfumées.
Feuille de brik croustillante garnie de thon assaisonné.
Spécialité tunisienne à base d’œufs, pommes de terre, fromage, persil et épices.
Sauce mijotée aux tomates, poivrons, œufs et épices tunisiennes.
Ojja généreuse aux fruits de mer.
Ojja parfumée aux crevettes.
Ojja chaleureuse aux merguez épicées.
Ojja maison avec escalope tendre.
Assiette tunisienne généreuse, fraîche et complète.
Plat populaire tunisien à base de pois chiches, épices et pain.
Spécialité tunisienne mijotée, riche en saveurs.
Escalope grillée, accompagnement selon disponibilité.
Merguez grillées au charbon.
Côtelette d’agneau grillée, saveurs intenses.
Côte de veau grillée au charbon.
Assortiment généreux de viandes grillées.
Assiette de la mer généreuse et raffinée.
Semoule, légumes fondants et pois chiches.
Couscous traditionnel au poulet.
Couscous aux merguez parfumées.
Couscous aux boulettes assaisonnées.
Couscous à l’agneau tendre.
Trois viandes au choix.
Pâtes généreuses à l’agneau.
Pâtes au poulet tendre.
Pâtes aux merguez épicées.
Pâtes aux fruits de mer.
Pâtes aux boulettes maison.
Pâtes au thon.
Assortiment de douceurs orientales traditionnelles.
Pâtisserie feuilletée au miel et aux fruits secs.
Pâtisserie tunisienne à la semoule, dattes et miel.
Sélection maison selon disponibilité.
Thé traditionnel parfumé à la menthe fraîche.
Thé à la menthe servi avec pignons.
Café classique.
Café parfumé aux saveurs orientales.
Plate ou gazeuse.
Coca-Cola, Boga Cidre, Boga Lime, Fanta.
Selon disponibilité.
Une envie de Carthage ?
Sur place ou à emporter, Carthage vous accueille avec une cuisine généreuse, chaleureuse et pleine de soleil.
